Laura Asavei

     Aveam vreo 30 de ani când am mâncat pentru prima data avocado, acest fruct atât de sănătos si plin de vitamine,dacă știam eu mai repede cât de simplu e sa îl combin în alimentație si ce beneficii iți aduce sănătății.    Omleta cu avocado a apărut dintr-o necesitate de a oferi fetitei mai mare o varianta ușor de acceptat a fructului, este o rețetă ușoară, la îndemâna oricui, cred ca si un copil poate sa si-o pregătească singur. Avocado nu trebuie gătit termic pentru ca își pierde toți nutrienti, ca sa aibă un gust plăcut trebuie sa fie bine copt,când am început sa-l consum nu știam cum trebuie sa arate ca sa fie bun pentru consum imediat, acum experimentând știu, în primul rând culoarea coajei trebuie sa fie verde deschis si cu ușoare puncte galbene iar la o apăsare ușoară să fie moale, dacă se regăsesc aceste lucruri fructul este bine copt si se poate consuma imediat.    Rețeta pentru 1 persoana: - 2 oua - jumătate avocado - put...

    Asa cum am povestit într-un articol anterior semințele de chia sunt un aliment minune si trebuie sa îl consumam in fiecare zi sub o forma sau alta. Azi m-am gândit să vă arat cum pregătesc eu micul dejun folosit semințele de chia , asa cum bine știm este foarte important ca de dimineața să consumăm alimente care să ne ofere multa energie si o stare de sațietate pe o perioada destul de lunga.   Din dorința de a pregăti un mic dejun sănătos, gustos si sățios am pregătit rețeta de omleta cu semințe de chia, foarte ușor de făcut, la îndemâna oricui, este un mic dejun potrivit tuturor membrilor familiei, atât pentru adulții cât si pentru copii.   Pentru asta ai nevoie de următoarele: 2 ouă 2 linguri semințe de chia sare, piper ulei măsline optional: măsline, castraveți, cașcaval, șuncă     Se pun cele 2 linguri de semințe de chia la înmuiat în putină apa, cam doua degete de apa într-un pahar si se lasă cam ...

       In perioada alăptării cautam o soluție sănătoasa de a da kilogramele jos si compatibila cu alăptatul, era evident ca nu puteam încerca variante care ajutam la scăderea în greutate dar îmi reducea lactația si ii făceau rău bebelușului, astfel am ajuns sa cunosc acest aliment minune, semințele de chia. Dumnezeu a făcut atât de minunata lumea asta, avem în natura tot ce ne trebuie sa fim frumoși si sănătoși, trebuie doar sa vedem simplitatea acestor lucruri si sa ne bucuram de ele.     Chia, care este cuvântul mayaş pentru „putere”, face parte din familia mentei. Pline de minerale, vitamine și acizi grași care ajută organismul să combată „agresorii” zilnici, semințele de Chia sunt folosite de sute de ani!    Nu credeam ca un aliment atât de neînsemnat poate conține substanțe nutritive într-o cantitate atât de mare, aici ai câteva comparații a semințelor de chia cu alte alimente: De 5 ori mai mult calciu decât laptele De 3 o...

     Încă un motiv în plus sa așteptăm cu drag primăvara, tarabele piețelor sunt pline de verdețuri care așteaptă sa le valorifici într-o salata apetisanta, numai buna pentru a te umple de energie si prospețime,sa iți sporești sănătatea. Iarna obișnuim sa consumam multe grăsimi, corpul nostru are nevoie de grăsimi pentru a face fata frigului, de aceea primăvara este momentul sa începem o revitalizare a corpului.   Printre cele mai sănătoase verdețuri pe care le găsim în luna martie-aprilie sunt leurda, ștevia,  si sa nu uitam de miraculoasele urzici.Ca sa va conving cât este de important sa le consumam o sa va prezint beneficiile fiecare în parte. Leurda Leurdă, supranumită şi „usturoiul sălbatic”, datorită mirosului pe care îl emană, este unul dintre primii vestitori ai primăverii şi este o plantă extraordinar de sănătoasă, având efecte miraculoase asupra organismului nostru. Tratează afecţiunile gastrointestinale Având proprietăţi cu...